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<상품> 더 깔끔해진 신라면 … '건면' 출시
<상품> 더 깔끔해진 신라면 … '건면' 출시
  • 전남식
  • 승인 2019.02.18 00:05
  • 수정 2019.02.17 19:27
  • 댓글 0
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신라면이 '건면(Non-Frying, 乾麵)'으로 새롭게 탄생했다. 농심은 신라면을 더욱 깔끔하게 만든 신라면건면을 최근 출시했다고 17일 밝혔다. 면을 바꾸면서도 신라면의 맛은 그대로 살려낸 것이다.

농심 연구소는 신라면건면 개발에만 2년이 넘는 시간을 투자했다. 농심은 신라면 본연의 국물맛을 내기 위해 스프를 새롭게 조정했다. 면의 속성이 바뀌면 국물맛도 달라지기 때문이다. 농심은 신라면건면만의 소고기육수를 만들기 위해 고추와 마늘, 후추 등의 다진양념과 소고기엑기스를 최상의 조합으로 재구성했다. 또 신라면 감칠맛의 핵심이라고 할 수 있는 표고버섯을 보강해 맛의 조화를 높였다.

신라면의 깊은 풍미는 조미유로 완성했다. 농심은 양파와 고추 등을 볶아 만든 야채 조미유를 별도로 넣어 국물의 맛과 향을 끌어올렸다. 동시에 유탕면보다 부족할 수 있는 면과 국물의 어울림도 해결했다.

면발은 건면으로 바뀌면서 더 쫄깃해졌다. 기름에 튀기지 않아 깔끔하고 가볍다. 신라면건면의 칼로리는 일반 라면의 약 70% 수준인 350 Kcal다.

농심 관계자는 "2년간 핵심 연구진들이 심혈을 기울인 노력과 2000여 회의 관능평가 끝에 신라면 본연의 맛을 살리면서도 가볍게 즐길 수 있는 신라면 Light 프로젝트를 완성해냈다"고 말했다.

*중량/가격/97g/1000원

/군포

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